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隧道式胡辣湯粉末殺菌設備,微波電能轉換效率高,一般在70%以上。微波是直接對食品進行作用處理,加熱箱體本身不被加熱,因而不存在額外的熱能損耗,所以節能省電,一般可節電30―50%。
更新時間:2023-03-31
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微波滅菌縮短了細菌和真菌的死亡時間;在相同的條件下,微波滅菌的致死溫度比常規加熱滅菌時的低。其次,微波的加熱是直接使食品的內部和表面同時在微波磁場下發熱升溫,具有速度快、熱效率高、無污染、加熱均勻等優點。不僅增強滅菌效果,還能較完整地保留原食品的營養成分,特別是盡可能的保留了食品的原有口感和風味,它比傳統加熱滅菌工藝延長保鮮期幾倍到幾十倍,微波滅菌法為滅菌食品保持色、香、味和營養成分創造了極有利的
更新時間:2023-03-30
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